lundi 6 mai 2013

Salade de roquette à la pomme, au kiwi et aux amandes

Ma salade rafraîchissante d'hier soir, avec un petit goût sucré salé que j'adore !

Ingrédients :

-1 grosse poignée de roquette
-1 pomme acidulée
-1 kiwi
-1 poignée d'amandes
-persil frais
-Vinaigrette huile d'olive, purée d'amande blanche, vinaigre de cidre, sel, poivre.

Préparation :

Dans un bol, disposer la roquette, réserver.

Couper la pomme et le kiwi en petits morceaux, et mettre sur la roquette, parsemer d'amandes et de persil frais, assaisonner avec la sauce.


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