Simple ragoût de pommes de terre

Oui un plat de pommes de terre simple.
Mais les pommes de terre, même sans rien c'est toujours bon !

Ingrédients :

-une dizaine de pommes de terre, ou plus.
-1 bouquet garni
-1 cube de légumes
-4 oignons nouveaux
-huile
-sel, poivre
-fécule de maïs ou fécule de pommes de terre

Préparation :


Dans un fait-tout, faire revenir les oignons nouveaux dans un petit peu d'huile.
Pendant ce temps, laver et éplucher les pommes de terre, puis couper en morceaux grossiers.

Ajouter les pommes de terre aux oignons, remuer un peu, laisser cuire quelques minutes sans qu'elles se colorent.
Couvrir les pommes de terre avec de l'eau, ajouter le bouquet garni et le cube de légumes.

Laisser cuire une trentaine de minutes.
En fin de cuisson, délayer de la fécule dans un peu d'eau, ajouter la au ragoût pour faire épaissir un peu le jus.
Saler, poivrer et servir.